賣白酒掙錢嗎?如果從我國白酒中的奢侈品貴州茅臺來看,那是相當賺錢,幾乎做到了賣一瓶掙一半。根據貴州茅臺6月16日的“2023年度股東大會”公布的數據顯示,其2023年的銷售額和凈利潤都增長了10%以上,其中銷售額達到了1094.64億元,而歸屬于上市公司股東的凈利潤差不多占了一半,達到了524.60億元。

到2023年第一季度,茅臺的利潤甚至占營收的一半以上,并創下近3年單季度增幅最大的一次。其2023年一季度實現營收331.87億元,同比增長18.25%;歸屬于上市公司股東的凈利潤則為172.45億元,同比增長23.58%。

很多人很疑惑,茅臺為什么能創造出如此的成就,它僅靠白酒愛好者的情懷嗎?

首先,還是要說茅臺的品質。其釀造技術進行了多方面的創新,并投放了“茅臺1935”等一系列新品,預計2023年還將投資基礎建設69.69億元。其次,就是茅臺的營銷體制改革,推出了“智慧茅臺”的數字化營銷平臺。

據了解,“i茅臺”的注冊用戶已經達到1700萬,實現營收30億至40億元。此外,茅臺還為自己設立了2023年業績目標,力爭實現1259億營收,同比增長約15%?？梢?茅臺對今年的銷售充滿信心,不過白酒界還有一匹黑馬,它就是江小白。

江小白剛剛推出后,10年內就把業績做到了30億。它的包裝上曾有一句話:“愿十年后,我還給你倒酒;愿十年后,我們還是老友。”如今,對比A股19家上市白酒公司之后,江小白的注冊資本規模已經達到了前6的水平。

江小白的創始人是陶石泉,他1980年生于湖南長沙,高考后順利考入遼寧科技大學,并在大學時就展示了自己的商業天賦。當其他學生還沉迷于游戲時,他就拿出所有積蓄和同學在學校開了一家網吧,足以證明他在經商方面的天賦。

大學畢業后,陶石泉早早就找到了稱心如意的工作,加入了著名的白酒品牌金六福,開始了自己的白酒生涯。誰能想到,短短三個月內,他就憑本事讓自己的月收入從850元翻了10倍。之后僅僅用了2年時間,他就當上了分公司的總經理。

在金六福工作的幾年里,陶石泉學到了很多關于酒的知識,并發現了這類市場的絕妙商機。大多數情況下,白酒市場的消費者是中老年人,而年輕人更喜歡啤酒、紅酒、洋酒等。那么,為什么不開拓年輕消費者的白酒市場?

為了打開年輕人的消費市場,陶石泉不僅放棄了金六福公司的一切,還做足了創意。2011年,他和合伙人在重慶創辦了江小白,希望打造一種年輕人喜歡的白酒。說實話,這個決定的風險非常大,畢竟像金六福這樣的大公司本身就比較穩定,而創立新的品牌卻是十分困難的。

因此,酒廠成立之初,江小白就以年輕人的白酒市場為發展方向。但是,很多業內人士對此并不樂觀,因為在白酒市場上主要就是中老年人,年輕人大多不會選擇白酒。

可是陶石泉心意已決,為了在白酒行業開拓新的市場,他帶領江小白舉辦了大量年輕人熱愛的活動,如“我是江小白”動漫活動,推出了同名的少年卡通形象。并且,在產品設計風格和包裝方面,還扎根年輕人的審美。甚至有人說:“江小白是一家被賣酒耽誤的廣告創意公司”。

江小白以40度100ml的瓶裝酒為主打產品,僅用一年時間就實現了3000萬元的營收,直接粉碎了之前所有人的疑慮。此后,江小白通過營銷打開市場,平臺直營深度分銷模式,壓縮工廠到消費者的流通環節,顯著提高分銷速度。

數據顯示,2023年到2023年江小白的營收都以10億元的速度增長,3年間的營收分別達到了10億、20億、30億。不得不說,江小白初進市場確實很成功,但消費者對白酒的選擇主要取決于產品的知名度、價格和口味,甚至會受到企業白酒文化、歷史底蘊的影響。

在江小白前進的路上,眾多歷史悠久、文化底蘊深厚、釀造技術先進的白酒企業異軍突起,如五糧液的火爆小酒、洋河的洋小二和小黑瓶、瀘州老窖的瀘小二等紛紛加入戰局。

因此,在2023年疫情之后,江小白也沒有透露任何業績數據。之后,我國白酒整體市場也出現了下滑。根據國家統計局的數據,2023年白酒產量較2023年的峰值下降了47.3%,5年內幾乎減半。

不過,江小白并沒有無動于衷。為了加深自身的釀酒技術,陶石泉還收購了重慶江津的百年老酒廠并進行了擴建,勢必要打造江小白完整的產業鏈,提高產品整體質量。

總的來說,江小白能將年銷售額做到30億元也相當不錯了,畢竟它可是真正的“摸著石頭過河”,打開了年輕人的白酒市場。那么,你會選擇青春靚麗的江小白嗎?