相信應該有不少小伙伴都聽過生椰拿鐵這種飲品,畢竟自從瑞幸咖啡除了這款飲品之后,就在網上掀起了一陣熱潮,現在生椰拿鐵已經成為了大熱的“網紅飲品”,瑞幸咖啡嘗嘗處于賣斷貨的狀態,簡直就是有錢還有可能買不到。

除了瑞幸咖啡之外,網上也有不少“網紅”揭露生椰拿鐵的內幕,甚至還自制出跟瑞幸咖啡一樣的生椰拿鐵,價格還很便宜,不過今天就來扒一扒,生椰拿鐵中的生椰,到底是什么?憑什么可以這么火,大家知道之后不要被套路了!

1、“生椰”VS椰奶

其實“生椰”通常指椰奶,用椰子肉打碎之后加入適量的純凈水,就可以被稱為是生椰。不過同樣是椰奶,它獨特的地方就在于一個“生”字,“生”這個字在很多人眼中都是新鮮的代名詞,也就是“無添加”的意思,所以“生椰”就會更加健康。

所以相比于普通的椰奶,“生椰”口感會更加的清爽,但是要比椰子水喝起來濃郁一些,也就是介于椰奶與椰子水中間的一種飲品。

2、“生椰”VS椰子水

有不少小伙伴會認為,“生椰”就是椰子水。但是大家不要想與陷入誤區,首先椰子水采用的都是新鮮的嫩椰子,而老椰子只有椰子肉,只能制作成椰漿或者椰奶。

我們平時買到的椰子,直接插上吸管就可以喝的,它就是屬于剛剛生長5到6個月的青椰子,它的椰子水本身帶有甜度,不過里面的果肉卻非常少,一般這樣的椰子無法制椰漿或者椰奶。

一般用來做“生椰”的椰子都是10個月以上的椰子,它里面的果肉比較厚實,將果肉取出來打成汁兒,添加一些油和奶,再加入一些穩定劑和調整口味的糖分,就是我么日常可以買到的“生椰”了。

3、生椰拿鐵為什么會火?

生椰拿鐵屬于意式咖啡的一種,濃縮咖啡搭配著牛奶、水、椰子水,就可以做出來椰子水美式。天然的椰子水,也就是我們說的“生椰”。帶有淡淡的香味和濃烈咖啡搭配在一起,就會產生不同的化學反應,口感就會更加的清爽。

現在出現的“厚椰乳”,是專門為了挑戰飲料或者咖啡店,直接喝味道不是特別的好,只要是搭配著其他飲品或者咖啡,口感就會更上一層樓,咖啡中帶著淡淡的椰子香,爽口濃郁剛美妙結合,這個夏天能火起來也十分正常。

自己制作“生椰拿鐵”

相信不少小伙伴去瑞幸咖啡都沒有買到“生椰拿鐵”,而且去咖啡店喝價格比較貴,這種“生椰拿鐵”,其實自己在家就能制作。

只需要濃縮咖啡,家里有什么咖啡就可以用什么咖啡,家里沒有可以去網上囤一些。

將濃縮咖啡沖開之后,倒入“生椰水”,制作十分簡單,一杯外賣買三四十的“生椰拿鐵”就制作好了。

“生椰水”和農村哦咖啡在網上都可以買到,價格便宜,分分鐘實現“生椰拿鐵”自由。

喜歡喝“生椰拿鐵”的小伙伴,不如試著自己在家制作!